LES NOYERAIES

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Les 32 hectares de noyers de l’exploitation abritent 3 variétés de noix. Les Laras sont récoltées en noix fraiches, au mois de septembre, et représentent une surface de 8 hectares. Les Franquettes, variété inscrite dans l’AOP Noix de Grenoble, sont récoltées en noix sèches au mois d’octobre et s’étendent sur 10 hectares. Enfin, les 14 hectares restants sont occupés par des Fernors, et sont elles aussi récoltées en noix sèches.